Posna testenina

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Posna testenina

Počalji od Gost taj 2010-10-03, 10:45

REZANCI SA BROKOLIJEM I BADEMOM
POTREBNO JE
pakovanje spiralnih testenina, 2 šolje cvetića brokolija, 4 kašike maslinovog ulja, pola šolje iseckanog mladog crnog luka, 2 čena belog luka, 1 manja šargarepa, biber, pola šolje iseckanih belih badema, 3 kašike belog vina, so, 50 g biljnog kačkavalja
PRIPREMA
Cvetove brokolija i šargarepu isečenu na kockice kuvajte kratko u slanoj vodi da povrće ostane hrskavo. Procedite, brzo prelijte hladnom vodom i ostavite po strani. Na blago zagrejanom ulju propržite iseckan mladi luk, propasiran beli luk, pa dodajte bademe i belo vino. Dinstajte još nekoliko minuta i dodajte povrće. Posolite i sve dobro izmešajte. Pomešajte sa skuvanom testeninom i pospite rendanim biljnim sirom.

Gost
Gost


Nazad na vrh Ići dole

Re: Posna testenina

Počalji od medena taj 2010-11-12, 20:05

Posni špageti s orasima


Sastojci



  • špageti
  • sojine mrvice
  • 100 ml kečepa
  • vegeta
  • lorber
  • 50 grama oraha
  • ulje

Način pripreme


Ovaj recept idealan je za mlade koji treba da nauče fa spremaju posna jela. Lak je za pripremu i veoma ukusan.
Skuvati špagete i ostaviti ih da se ocede. Na zagrejano ulje staviti 5 kašika sojinih mrvica. Propržiti ih dok ne porumene, pa odmah dodati kečep. Promešati pa dodati oko 200 ml vode, jedan list lorbera, 2 kašike vegete i ostaviti da se ukuva dok ne bude gusto. Kad je gotovo, skloniti sa vatre i dodati seckane orahe.
Serviranje: prvo staviti špagete, pa preliv.

_________________
Postoje stvari van granica našeg razuma, stvari koje prkose ljudskom shvatanju ovog sveta. Postoji nešto što niste znali, jer niste smeli da znate. Ovde zemaljski zakoni ne važe, prostor nema granica, a vreme ne postoji ...
avatar
medena
Admin: dobrica
Admin: dobrica

Broj poruka : 14227
Datum upisa : 04.09.2010
Lokacija : N.B.K.

http://nisam-tu.4umer.com/forum.htm

Nazad na vrh Ići dole

Re: Posna testenina

Počalji od medena taj 2010-11-12, 20:06

Posne lazanje

Sastojci



  • kore za lazanje bez jaja
  • 4 kašike brašna
  • 30 grama margarina
  • 1/2 kg pečuraka
  • 1/2 kg paradajza
  • 2 crna luka
  • 1 šargarepa
  • so, biber, origano, bosiljak, muskatov orah
  • 2 kašike maslinovog ulja

Način pripreme


Napravite bešamel sos, samo umesto mleka koristite vodu. Dakle, rastopite margarin na srednjoj vatri, dodajte brašno uz stalno mešanje i dolivajte vodu dok ne dobijete tečnu smesu. Začinite belim biberom, solju i muskatovim oraščićem.
U drugom tiganju, na maslinovom ulju propržite sitno iseckani luk i šargarepu. Kad porumeni, dodajte na kockice iseckane pečurke, dinstajte 3-4 minuta i dodajte oljušteni paradajz, izgnječite ga, začinite biberom, solju i bosiljkom, smanjite vatru i ostavite da se krčka oko 20 minuta.
Namažite pleh uljem ili puterom i naizmenično ređajte testo za lazanje, sos od paradajza i pečuraka i bešamel dok ne istrošite sve sastojke. Najbolje je da lazanje imaju 3-4 sloja. Na vrhu treba da bude bešamel sos. Stavite u rernu i ostavite da se peče 40 minuta na 220 stepeni.
Postoji nekoliko varijanti posnih lazanja: umesto pečuraka, možete koristiti i tunjevinu, ili dodati blago propržen karfiol, odnosno prokuvane komadiće soje.

_________________
Postoje stvari van granica našeg razuma, stvari koje prkose ljudskom shvatanju ovog sveta. Postoji nešto što niste znali, jer niste smeli da znate. Ovde zemaljski zakoni ne važe, prostor nema granica, a vreme ne postoji ...
avatar
medena
Admin: dobrica
Admin: dobrica

Broj poruka : 14227
Datum upisa : 04.09.2010
Lokacija : N.B.K.

http://nisam-tu.4umer.com/forum.htm

Nazad na vrh Ići dole

Re: Posna testenina

Počalji od medena taj 2010-12-11, 17:49

Kiflice punjene šampinjonima


Za testo:


1 kg brašna,
1 kocka svežeg kvasca,
1/2 l mineralne vode,
3 kašičice soli,
1 kašika šećera.

Za fil:


350 g šampinjona,
1 glavica crnog luka,
1 kašika kečapa,
susam,
biber,
ulje,
so.


Priprema testa:



U manju posudu staviti izdrobljen kvasac, pa dodati 1 dl obične mlake vode, šećer i ravnu kašiku brašna. Ostaviti na toplom mestu da kvasac naraste.

Potom u brašno dodati so, uskisli kvasac i kiselu vodu, pa umesiti testo. Ostaviti na toplom da testo naraste.


Priprema fila:



Glavicu luka oljuštiti, oprati, sitno iseckati i dinstati na ulju. Šampinjone oprati sitno iseckati i dodati luku pa zajedno dinstati dok ne ispari tešnost koju su pustile pečurke. Posoliti, pobiberiti i dodati kašiku kečapa.
Naraslo testo rastanjiti oklagijom na pobrašnjenoj površini, iseći na parčiće, filovati pečurkama i uvijati kiflice. Premazati sa malo ulja, posuti susamom ostaviti da narastu u tepsiji.

Nakon toga, kiflice peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni C, da lepo porumene

_________________
Postoje stvari van granica našeg razuma, stvari koje prkose ljudskom shvatanju ovog sveta. Postoji nešto što niste znali, jer niste smeli da znate. Ovde zemaljski zakoni ne važe, prostor nema granica, a vreme ne postoji ...
avatar
medena
Admin: dobrica
Admin: dobrica

Broj poruka : 14227
Datum upisa : 04.09.2010
Lokacija : N.B.K.

http://nisam-tu.4umer.com/forum.htm

Nazad na vrh Ići dole

Re: Posna testenina

Počalji od Sponsored content


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh

- Similar topics

 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu