Bez ograničenja
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Posna testenina

Ići dole

Posna testenina Empty Posna testenina

Počalji od Gost 2010-10-03, 10:45

REZANCI SA BROKOLIJEM I BADEMOM
POTREBNO JE
pakovanje spiralnih testenina, 2 šolje cvetića brokolija, 4 kašike maslinovog ulja, pola šolje iseckanog mladog crnog luka, 2 čena belog luka, 1 manja šargarepa, biber, pola šolje iseckanih belih badema, 3 kašike belog vina, so, 50 g biljnog kačkavalja
PRIPREMA
Cvetove brokolija i šargarepu isečenu na kockice kuvajte kratko u slanoj vodi da povrće ostane hrskavo. Procedite, brzo prelijte hladnom vodom i ostavite po strani. Na blago zagrejanom ulju propržite iseckan mladi luk, propasiran beli luk, pa dodajte bademe i belo vino. Dinstajte još nekoliko minuta i dodajte povrće. Posolite i sve dobro izmešajte. Pomešajte sa skuvanom testeninom i pospite rendanim biljnim sirom.

Gost
Gost


Nazad na vrh Ići dole

Posna testenina Empty Re: Posna testenina

Počalji od medena 2010-11-12, 20:05

Posni špageti s orasima


Sastojci



  • špageti
  • sojine mrvice
  • 100 ml kečepa
  • vegeta
  • lorber
  • 50 grama oraha
  • ulje

Način pripreme


Ovaj recept idealan je za mlade koji treba da nauče fa spremaju posna jela. Lak je za pripremu i veoma ukusan.
Skuvati špagete i ostaviti ih da se ocede. Na zagrejano ulje staviti 5 kašika sojinih mrvica. Propržiti ih dok ne porumene, pa odmah dodati kečep. Promešati pa dodati oko 200 ml vode, jedan list lorbera, 2 kašike vegete i ostaviti da se ukuva dok ne bude gusto. Kad je gotovo, skloniti sa vatre i dodati seckane orahe.
Serviranje: prvo staviti špagete, pa preliv.
medena
medena
Admin: dobrica
Admin: dobrica

Broj poruka : 14227
Datum upisa : 04.09.2010
Lokacija : N.B.K.

https://nisam-tu.4umer.com/forum.htm

Nazad na vrh Ići dole

Posna testenina Empty Re: Posna testenina

Počalji od medena 2010-11-12, 20:06

Posne lazanje

Sastojci



  • kore za lazanje bez jaja
  • 4 kašike brašna
  • 30 grama margarina
  • 1/2 kg pečuraka
  • 1/2 kg paradajza
  • 2 crna luka
  • 1 šargarepa
  • so, biber, origano, bosiljak, muskatov orah
  • 2 kašike maslinovog ulja

Način pripreme


Napravite bešamel sos, samo umesto mleka koristite vodu. Dakle, rastopite margarin na srednjoj vatri, dodajte brašno uz stalno mešanje i dolivajte vodu dok ne dobijete tečnu smesu. Začinite belim biberom, solju i muskatovim oraščićem.
U drugom tiganju, na maslinovom ulju propržite sitno iseckani luk i šargarepu. Kad porumeni, dodajte na kockice iseckane pečurke, dinstajte 3-4 minuta i dodajte oljušteni paradajz, izgnječite ga, začinite biberom, solju i bosiljkom, smanjite vatru i ostavite da se krčka oko 20 minuta.
Namažite pleh uljem ili puterom i naizmenično ređajte testo za lazanje, sos od paradajza i pečuraka i bešamel dok ne istrošite sve sastojke. Najbolje je da lazanje imaju 3-4 sloja. Na vrhu treba da bude bešamel sos. Stavite u rernu i ostavite da se peče 40 minuta na 220 stepeni.
Postoji nekoliko varijanti posnih lazanja: umesto pečuraka, možete koristiti i tunjevinu, ili dodati blago propržen karfiol, odnosno prokuvane komadiće soje.
medena
medena
Admin: dobrica
Admin: dobrica

Broj poruka : 14227
Datum upisa : 04.09.2010
Lokacija : N.B.K.

https://nisam-tu.4umer.com/forum.htm

Nazad na vrh Ići dole

Posna testenina Empty Re: Posna testenina

Počalji od medena 2010-12-11, 17:49

Kiflice punjene šampinjonima


Za testo:


1 kg brašna,
1 kocka svežeg kvasca,
1/2 l mineralne vode,
3 kašičice soli,
1 kašika šećera.

Za fil:


350 g šampinjona,
1 glavica crnog luka,
1 kašika kečapa,
susam,
biber,
ulje,
so.


Priprema testa:



U manju posudu staviti izdrobljen kvasac, pa dodati 1 dl obične mlake vode, šećer i ravnu kašiku brašna. Ostaviti na toplom mestu da kvasac naraste.

Potom u brašno dodati so, uskisli kvasac i kiselu vodu, pa umesiti testo. Ostaviti na toplom da testo naraste.


Priprema fila:



Glavicu luka oljuštiti, oprati, sitno iseckati i dinstati na ulju. Šampinjone oprati sitno iseckati i dodati luku pa zajedno dinstati dok ne ispari tešnost koju su pustile pečurke. Posoliti, pobiberiti i dodati kašiku kečapa.
Naraslo testo rastanjiti oklagijom na pobrašnjenoj površini, iseći na parčiće, filovati pečurkama i uvijati kiflice. Premazati sa malo ulja, posuti susamom ostaviti da narastu u tepsiji.

Nakon toga, kiflice peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni C, da lepo porumene
medena
medena
Admin: dobrica
Admin: dobrica

Broj poruka : 14227
Datum upisa : 04.09.2010
Lokacija : N.B.K.

https://nisam-tu.4umer.com/forum.htm

Nazad na vrh Ići dole

Posna testenina Empty Re: Posna testenina

Počalji od Sponsored content


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Nazad na vrh

- Similar topics

 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu