Domaće lazanje

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Domaće lazanje

Počalji od Tornado taj 2010-11-20, 18:32



Iseckati sitno 2 veće glavice crnog luka, pa ih dinstati malo duže uz dodatak vode da luk prosto počne da se topi. Kad sva voda ispari ubaciti 400 gr.mlevenog mesa, propržiti lepo, pa preliti čašom belog vina. Dodati malo vode i dinstati.
Za to vreme skuvati 500 grama dugačkih širokih rezanaca u posoljenoj vodi.
Kad je izdinstano meso, dodati punu kašičicu senfa, origano, vegetu, malo bibera i dosta kečapa.
Može, a ne mora, ja praktikujem i dodam šampinjone seckane i propržene na ulju, onda bude više fila, pa je meni bar ukusnije.
Podmazati duguljastu tepsijicu, pa ređati red rezanaca, red sosa. Na kraju obavezno mora biti sos. Pokriti alu folijom i peći u rerni. Pred kraj skloniti foliju i narendati kačkavalj. Isto tako dok se sprema, može se negde na sredini filovanja narendati kačkačkavalj ili izmrviti sir, a najlepša je mozarela, nažalost, retko je ima kod nas. Seći na kocke.
Napomena: Ne spremati gostima da ne dođete u situaciju da vas zovu telefonom i najave da dolaze baš na lazanje i da ne spremate ništa drugo, iako ste im uredno dali recept. Verujte, doživljeno više puta.


Izvor

_________________
Nije mi žao što kradu moje ideje, već ih oplakujem što nemaju svoje...

Nikola Tesla
avatar
Tornado
Admin
Admin

Broj poruka : 13254
Datum upisa : 04.09.2010

http://nisam-tu.4umer.com

Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu