Bez ograničenja
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Posne torte

2 posters

Ići dole

Posne torte Empty Posne torte

Počalji od Gost 2010-10-03, 11:13

Ovde ce mo postavljati recepte posnih torti...

Gost
Gost


Nazad na vrh Ići dole

Posne torte Empty Re: Posne torte

Počalji od Gost 2010-10-08, 09:56

Posna- Rozen torta

Sastojci:


300 g brasna
150 g secera u prahu
solja ulja
prasak za pecivo
malo kisele vode
Za fil:

300 g kristal secera
300 g mlevenih oraha
150 g secera u prahu
4 kasike dzema
nekoliko kapi ekstrakta maline

Priprema:
Napraviti testo od secera u prahu, brasna, praska za pecivo i po potrebi kisele vode. Dobro ga umesiti, podeliti u 10 delova. Od svakog dela razviti koru i ispeci je na prevrnutom plehu.
Fil: uspinovati secer, dodati orahe i dzem. Masu dobro umutiti i filovati kore. Poslednju koru premazati glazurom od secera. Umutiti 150 g secera u prahu sa malo vrele vode, dodati nekoliko kapi ekstrakta od maline (da se dobije roze boja). Seci na stanglice i sluziti.
Posne torte Rozen_torta

Gost
Gost


Nazad na vrh Ići dole

Posne torte Empty Re: Posne torte

Počalji od Gost 2010-10-08, 10:01

Posna torta sa vinom i orasima


Potrebno je:
Za testo

250 gr. oraha
200 gr. šećera
200 gr. samonarastajućeg brašna
1 kašičica
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica mlevenog cimeta
1/4 kašičice mlevenog karanfilića
1 kesica vanilin šećera
3 dl. vina
Za fil

3 kašike džema od kajsija ili narandže

Za glazuru

100 gr. prah šećera
3 kašike kakaa
3 kašike vode
1 kafena kašičica ulja
malo ruma, amaretta ili likera po želji ( opciono)

Priprema
Zagrejati rernu na 180°C i pleh prečnika 23-24 cm pomazati uljem, obložiti dno papirom za pečenje i pomazati papir uljem. Orahe sameljite. U posudi izmešajte orahe, šećer, kašičicu vanile, prosejano brašno, sodu bikarbonu, cimet i karanfilić i dodajte vino i izmešajte varjačom u kompaktnu smesu. Vino može biti i belo i crveno, samo ako koristite crveno torta će biti tamnija.
Sipajte smesu u pripremljeni pleh i pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta odnosno dok ubodena čačkalica u sredinu kad se izvadi ne bude čista.
Tortu ohladite i izvadite iz kalupa. Kada je torta ohladjena presecite je na pola i premažite blago zagrejanim džemom u sredini, odozgo o sa strane celu tortu.
Za glazuru prosejte prah šećer i kakao i dodajte vodu i malo mutite, dodajte ulje i liker, ako ga koristite, i umutite u kremastu masu. Glazuru prelijte preko torte i ukrasite grubo izmrvljenim orasima ili po želji.

Posluživanje
Glazuru možete praviti i od otopljene posne čokolade, ili pak onu klasičnu sa šećerom, toplom vodom i limunovim sokom, naime po vašoj želji i ukusu. Takodje možete praviti tortu bez džema i tada samo kad se ohladi sipajte glazuru po želji.
Ako nemate samonarastajuće brašno koristite brašno za torte i to u 150 gr. dodajte 1 kašičicu praška za pecivo i 1/2 kašičice sode bikarbone i dobro izmešajte
Posne torte Posna-torta-sa-orahom-i-vinom

Gost
Gost


Nazad na vrh Ići dole

Posne torte Empty Posna medena torta

Počalji od Tornado 2010-12-14, 14:16


Posne torte Sa_slagom

sastojci:

1 šolja meda
1 šolja vode
1 kašičica sode bikarbone
brašno prema potrebi (da testo ne bude tvrdo)
2 šolje šećera
3 šolje oraha
3 kašike ulja
2 kašike ruma
2 kašike kakao praha
malo soka od limuna
150 grama šečera u prahu
1 šolja mlevenih oraha



Zamesite testo od vode, meda, ulja, sode bikarbone i brašna gustine kao za svaku tortu. Pecite ga na umerenoj temperaturi dok ne porumeni, izvadite iz rerne i ohladite.

Ušpinujte šećer sa šoljom vode tako da bude gust kao za slatko. Dodajte mlevene orahe, rum, kakao i malo soka od limuna. Sve izmešajte, skinite sa šporeta i ohladite. Presecite ispečenu koru po sredini da biste dobili dve jednake kore. Premažite ih nadevom.

Šećer u prahu mutite sa rumom u porculanskoj posudi dok šećer ne dobije modru boju. Prelijte tortu šećernom glazurom. Secite je tek kada se glazura osuši.
Tornado
Tornado
Admin
Admin

Broj poruka : 13254
Datum upisa : 04.09.2010

https://nisam-tu.4umer.com

Nazad na vrh Ići dole

Posne torte Empty Posna torta sa smokvama

Počalji od Tornado 2010-12-14, 14:18


Posne torte Rozen



650 g šećera
350 g brašna
250 g suvih smokava
100 g žele bombona
50 g oraha
12 kašika mlevenih oraha
12 kašika ulja
0,5 l piva
1 limun
1 prašak za pecivo
250 g šećera u prahu
1 kašika ruma
malo ekstrata od malina



U dublji sud sipajte flašu piva. Dodajte 250 grama šećera, 12 kašika mlevenih oraha, ulje, struganu koru od limuna, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro izmešajte varjačom. Masu sipajte u podmazan i brašnom posut pleh i ispecite je rerni koju ste prethodno zagrejali na 200 stepeni. Ispečenu i ohlađenu koru presecite na dva dela popreko, tako da se dobiju dve kore.

Ušpinujte 250 grama šećera sa čašom vode, malo ređe nego za slatko. Dodajte u sirup 250 grama mlevenih smokava i 50 grama seckanih oraha i kuvajte dok se fil ne stegne. U ohlađen fil umešajte 100 grama sitno iseckanih žele bombona. Fil stavite na jednu koru, preklopite drugom. Tortu odozgo preliti punč glazurom, koju ćete napraviti tako sto ćete umutiti šećer u prahu sa kašikom ruma i par kapi ekstrakta od malina. Glazura treba da vam bude žitka. Prelijte tortu i stavite je da se hladi pre služenja.
Tornado
Tornado
Admin
Admin

Broj poruka : 13254
Datum upisa : 04.09.2010

https://nisam-tu.4umer.com

Nazad na vrh Ići dole

Posne torte Empty Posna torta sa vinom

Počalji od Tornado 2010-12-14, 14:20


Posne torte Marcipan2


300 g šećera
2,5 dl belog vina
250 g mlevenih oraha
250 g seckanih oraha
malo struganog muskatnog oraščića
1 kašičica sode bikarbone
250 grama oštrog brašna
za glazuru:

250 g šećera u prahu
sok 1 limuna



Sve sastojke za tortu dobro umutite da dobijete glatku žitku masu. Pleh podmažate uljem i pospite brašnom pa u njega izručite pripremljenu masu i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 35-40 minuta. Kada se torta ispeče, izvadite je na tanjir i ostavite da se ohladi. Za to vreme napravite glazuru. Sastojke za glazuru dugo mešajte tako da masa postane gusta, pa premažite tortu. Tortu secite kada se glazura ohladi.
Tornado
Tornado
Admin
Admin

Broj poruka : 13254
Datum upisa : 04.09.2010

https://nisam-tu.4umer.com

Nazad na vrh Ići dole

Posne torte Empty Re: Posne torte

Počalji od lunja 2010-12-25, 06:12

Posna limun torta

Potrebno je:
400 g brašna
300 g šećera
3 šoljice ulja
1 kesica praška za pecivo
sok od jednog limuna
kašika kandirane pomorandžine kore

Za fil:
1 kesica puding od limuna
5 dl sojinog mleka
8 kašika šećera
300 g mlevenih oraha
1 kesica posne šlag pene

Priprema:
Ušpinujte 300 g šećera sa četiri šoljice vode, dodajte tri šoljice ulja, prašak za pecivo i brašno. Dodajte i kandiranu koru pomorandže, sok od limuna, promešajte pa pecite u podmazanoj i mrvicama posutoj modli za tortu.
U sojinom mleku, kojem ste dodali 8 kašika šećera, skuvajte puding od limuna, stalno mešajući da ne bi imao grudvice. Ostavite da se prohladi pa dodajte mlevene orahe. Tortu prerežite po sredini pa filujte kremom od limuna i oraha.
Odozgo je ukrasite posnim šlagom i pospite narendanom koricom dobro opranog limuna.
lunja
lunja

Broj poruka : 306
Datum upisa : 24.12.2010

Nazad na vrh Ići dole

Posne torte Empty Re: Posne torte

Počalji od Sponsored content


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Nazad na vrh

- Similar topics

 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu