Bez ograničenja
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Kolači.......

Ići dole

Kolači.......  Empty Kolači.......

Počalji od Gost 2010-10-03, 10:10

Kolači.......  CupavciCUPAVCI SA PISKOTAMA
Sastojci za više od 10 porcija
1 paket veci piskota
1 l mlijeka
200 gr. kokosa
1 puding po zelji, mada je od vanilije najbolji

Nacin pripreme:
Od pola litra mlijeka napraviti puding, a drugu polovicu nasuti u dublju zdjelicu.
U drugu zdjelu sasuti kokosovo brasno, piskote ubacivati u mlijeko, sasvim malo da odstoje po par sekundi, zatim ih vaditi.
Jednu stranu piskota umociti u puding i sastavljati sa onom drugom koju ne umacete.
Redati na tacnu ili u tepsiju. Kada utrosite sve piskote tada preostalim pudingom napunite supljine, toliko da ne prelije previse
preko kolaca i pospite ih sa puno kokosovog brasna.
Ostavite ih da prenoce jer su tada najukusnije kada poprime visak tecnosti iz pudinga i omeksaju.
Veoma su brzi za napraviti i ukusni.

Gost
Gost


Nazad na vrh Ići dole

Kolači.......  Empty Re: Kolači.......

Počalji od Gost 2010-10-03, 10:11

Kolači.......  Crvenkapica_1bCrvenkapica kolač

Sastojci:
kora :
5 jaja
200gr šećera
100gr margarina
150mil kisele pavlake
10 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
350gr višanja

krema :
700gr sira (sremskog, neslanog)
3 kesice želatina
2 kesice vanil šećera
1 litra slatke pavlake

preliv :
400ml soka od višanja
3 kašike šećera
2 kesice crvenog preliva za torte

Postupak pripreme:
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati kiselu pavlaku, umućen margarin, brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa sve to sjediniti. Umutiti sneg od belanaca, dodati masi, smesu sipati u podmazan kalup i peci na 200c oko 10 minuta.Ozvaditi, posuti oceđenim višnjama, pa koru peći jos 15 minuta.

Krema: pomešati sir, šećer i vanil šećer, zelatin razmutiti sa malo hladne vode, slatku pavlaku umutiti, pa sjediniti celu kremu, namazati preko celog kolača, pečenog i ohlađenog.

Preliv: sok od višanja skuvati sa 4 kašike šećera, dodati crveni preliv, pa preliti preko kolača. Seći na kocke kad se ohladi i stegne.

Gost
Gost


Nazad na vrh Ići dole

Kolači.......  Empty Re: Kolači.......

Počalji od Gost 2010-10-03, 10:18

Kolači.......  Tiramisu

Tiramisu kolac

Potrebno je:
4 jaja
1/2 l mleka
3-4 kašike nes kafe
8 kašika šećera
40 piškota
500 gr. Mascarpone sira
malo ruma


Kakao koji služi za dekoraciju

Belance penasto umutiti sa 4 kašike šećera. U drugoj činiji umutiti isto tako 4 žumanca sa 4 kašike šećera.
U žumance dodati mascarpone sir, umutiti, a zatim u to dodati belance i promešati da se ravnomerno sjedini.


Način pripreme

Nescafe rastopiti u toplom mleku, dodati rum i onda piškote umakati ali toliko da se ne raspadnu, već umereno. Ređati red piškota red krema odnosno fila.
Završiti sa filom koji dekorišemo sa kakaom, a zatim ga staviti u frižider. Poželjno je da odstoji jedan dan u frižideru.

Gost
Gost


Nazad na vrh Ići dole

Kolači.......  Empty Brz kolač sa kivijem

Počalji od Tornado 2010-12-12, 20:19


Kolači.......  News_2700

Sastojci:

800 g brašna,
200 g šećera,
2 dl mleka,
30 g maslaca,
3 belanca,
3 kivija,
limun,
kesica C suvog kvasca i kesica želatina.



Brašno pomešajte sa šećerom, dodajte malo po malo maslaca, mleko, limunov sok, struganu limunovu koru, C kvasac i mešajte. Posebno umutite čvrst sneg od belanaca sa malo soli, pa ga pažljivo pomešajte sa pripremljenom masom. Dobijenu smesu preručite u podmazan i pobrašnjavljen okrugli pleh, prečnika 22 cm. Pecite 35 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Ugasite rernu i ostavite da kolač odstoju u njoj još 5 minuta. U međuvremenu očistite kivi i isecite ga na tanke kriške. Izvadite kolač iz rerne, izručite ga na poslužavnik, sačekajte da se sasvim ohladi, pa ga premažite želatinom koji ste pripremili po uputstvu. Kolač ukrasite kriškama kivija i servirajte.
Tornado
Tornado
Admin
Admin

Broj poruka : 13254
Datum upisa : 04.09.2010

https://nisam-tu.4umer.com

Nazad na vrh Ići dole

Kolači.......  Empty Čokoladne bombone

Počalji od Tornado 2010-12-12, 20:22


Kolači.......  News_2623

Sastojci:

◦100 g mlevenih oraha,
◦100 g prah-šećera,
◦150 g strugane čokolade,
◦1 belance,
◦2 kašike ruma,
◦višnje iz slatkog.
◦strugana čokolada
◦kristal-šećer za oblaganje.




Priprema:

Mlevene orahe, čokoladu, šećer i balance sjediniti sa rumom. Praviti kuglice i u svaku staviti po jednu višnju.
Bombone uvaljati u izmešanu struganu čokoladu i kristal-šećer. Sušiti na vazduhu, pa poslužiti.
Tornado
Tornado
Admin
Admin

Broj poruka : 13254
Datum upisa : 04.09.2010

https://nisam-tu.4umer.com

Nazad na vrh Ići dole

Kolači.......  Empty Nepečen rolat sa bananama

Počalji od Tornado 2010-12-29, 23:42

Kolači.......  Img1313_2b


Za iznenadne goste a i za vaše ukućane brzo i ukusno...


Sastojci:

250 gmargarina
250 gmlevenog keksa
200 gšećera u prahu
1 jaje
100 gčokolade
1 kesicašlag
2 kombanane
1 kašikarum ili sok od limuna


Postupak pripreme:

1
Umuti margarin sa šećerom, dodati 2 štangle rastopljene čokolade, jaje, keks i rum ili sok od limuna. Razviti oklagijom u koru i premazati ostatkom rastopljene čokolade.

2
Preko čokolade staviti umućeni šlag, a preko šlaga poređati banane uzduž čitave kore.

3
Lagano uviti u rolat /najlakše je pomoću alu folije ili najlon kese).

4
Rolat ukrasite čokoladom ili šlagom i kad se stegne seći na uzane rolate.


Tornado
Tornado
Admin
Admin

Broj poruka : 13254
Datum upisa : 04.09.2010

https://nisam-tu.4umer.com

Nazad na vrh Ići dole

Kolači.......  Empty Novogodišnji kolačići

Počalji od Tornado 2010-12-29, 23:53

Kolači.......  Deserti


Fini, brzi, raznoliki kolači od jednog testa.


Sastojci:

250gr secera
200gr maslaca
2jaja
1 kesica vanilin secer
1/2 kesice prasak pecivo
1 kasikica sode bikarbone
400gr brasna
200gr cokolade seckane bele
50gr oraha
50gr susama


Postupak pripreme:

1

Penasto umutiti maslac, šecer i jaja dodati ve ostale sastojke zamesiti testo testo rastanjiti pa vaditi raznim modlicama stavljati u podmazan pleh svaki kolacic posuti sa malo susama peci na 180c 20 minuta.

2
vaditi ih na tacni za kolace pa posuti po zelji prah secerom ..ili bilo cime dekorisati,pustiti mastu na volju.
Tornado
Tornado
Admin
Admin

Broj poruka : 13254
Datum upisa : 04.09.2010

https://nisam-tu.4umer.com

Nazad na vrh Ići dole

Kolači.......  Empty Re: Kolači.......

Počalji od Tornado 2011-01-04, 08:22

Orasnice


Kolači.......  Orasnice1


Sastojci:

300 gr oraha
sok od limuna
4 belanca
150 gr šećera

Priprema:

Polovinu oraha samleti, a drugu polovinu iseckati. Pomešati belanca i šećer, limunov sok i polovinu seckanih oraha. Tući na pari, da se mešavina dobro ugreje, uz neprestano mešanje. Od ohladjene mase oblikovati polumesece, uvaljati ih u preostale orahe i peći na vrlo niskoj temperaturi – sušiti ih u rerni.
Tornado
Tornado
Admin
Admin

Broj poruka : 13254
Datum upisa : 04.09.2010

https://nisam-tu.4umer.com

Nazad na vrh Ići dole

Kolači.......  Empty Re: Kolači.......

Počalji od Tornado 2011-01-04, 08:23

Fantazija kolač

Kolači.......  Kola%C4%8D-fantazija


Sastojci:

1 sok u vrecici(praskasti sok)
1 l vode
250 gr secera
200 gr griza

Sve ovo treba 2 puta toliko

1 l mlijeka
3 pudinga od vanilije
9 kasika secera
2 slaga

Priprema:

1 sok otopimo u l vode i dodamo 250 gr secera i ostavimo da uvri.Kad uvri dodamo griz i skuhamo ga.Sipamo u navlazenu tepsiju.Skuhamo puding,sipamo preko.Kad se puding malo stegnuo,sipamo preko ponovo smjesu od griza,ostavimo da se sve ohladi.Gore stavimo slag i posluzimo.
Tornado
Tornado
Admin
Admin

Broj poruka : 13254
Datum upisa : 04.09.2010

https://nisam-tu.4umer.com

Nazad na vrh Ići dole

Kolači.......  Empty Baklava s grizom

Počalji od Tornado 2011-01-05, 08:56

Kolači.......  10618_baklave-s-grizom-stock-photo-baklava-isolated-on-white-shutterstock_57724858_hf


POTREBNO JE:

5 jaja, 5 kašika šećera, 1 vanilin šećer, 1 šoljica ulja, 250 g griza, 0,5 kg kora za pitu ZA PRELIV 60 g šećera, 0,5 l vode, 1 vanilin šećer, 1 limun

PRIPREMA:
Penasto umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i uljem, dodajte griz i sve dobro izmešajte. U podmazan pleh naizmenično ređajte kore i filujte ih, pa završite korom. Složenu baklavu oštrim nožem isecite na kocke ili na rombove i pecite pola sata na 200 stepeni. U međuvremenu skuvajte sirup od vode, šećera, vanilin šećera i soka od limuna i njime prelijte vruću baklavu
Tornado
Tornado
Admin
Admin

Broj poruka : 13254
Datum upisa : 04.09.2010

https://nisam-tu.4umer.com

Nazad na vrh Ići dole

Kolači.......  Empty Re: Kolači.......

Počalji od Tornado 2011-01-07, 08:15

Puslica sa kremom od kestena

Za 6 osoba: 6 belanaca, 300 g šećera, kašika šećera u prahu, štapić vanile, 250 g mladog sira, 2,5 dl slatke pavlake, 2 kašike konjaka, 100 g kesten pirea, kandirano viće za dekoraciju i malo soli.

Štapić vanile zasecite po vertikali, izvadite seme i sipajte u posudu sa belancima. Dodajte na vrh noža soli, pola količine šećera i umutite čvrst sneg. Zatim, kašiku po kašiku, dodajte preostali šećer i nastavite da mutite dok ne dobijete gustu, čvrstu i glatku masu za puslice. Ovom masom napunite kolačarski špric i, laganim pokretima u krug, nanesite masu na veliki pleh obložen kolačarskim papirom. Na ovaj način treba da formirate 3 kružne kore, prečnika 20 cm. Pecite 90 minuta u rerni zagrejanoj na 100 stepeni. U međuvremenu izmiksajte sir, šećer u prahu, konjak i kesten pire. Kada se svi sastojci sjedine, dodajte umućen šlag od slatke pavlake i pažljivo promešajte, pokretima odozdo nagore. Pečene kore izvadite i ostavite da se sasvim ohlade, pa složite tortu: kora, krem, kora, krem i kora. Ukrasite tankim listićima i komadićima kandiranog voća.
Tornado
Tornado
Admin
Admin

Broj poruka : 13254
Datum upisa : 04.09.2010

https://nisam-tu.4umer.com

Nazad na vrh Ići dole

Kolači.......  Empty Re: Kolači.......

Počalji od Tornado 2011-01-07, 08:16

Starinski kolač

Za 4 osobe: 250 g pšeničnog brašna i 2 kašike kukuruznog brašna, 100 g maslaca, 2 jajeta, 230 g šećera, limun, pomorandža, 3,5 dl soka od pomorandže, 300 g suvog grožđa, 60 g mlevenih badema, malo cimeta u prahu, malo istruganog muskatnog oraščića, so i šećer u prahu za posipanje.

Brašno izručite na radnu površinu, u sredini napravite udubljene, u njega položite komadiće dobro ohlađenog maslaca, dodajte jaja, istruganu limunovu koru, 80 g šećera, sasvim malo soli i prstima mesite da dobijete gusto testo. Formirajte jufku, umotajte u providnu foliju i ostavite da odstoji u frižideru 30 minuta.

Za to vreme sipajte u posudu sok i istruganu koru od pomorandže, dodajte 3,5 dl vode, suvo gržđe koje ste prethodo potopili u mlakoj vodi i dobro ocedili i sve zajedno kuvajte.

Kada proključa kuvajte još 5 minuta, sklonite s ringle i, uz stalno mešanje, postepeno dodajte kukuruzno brašno, šećer u prahu, cimet u prahu i istrugani muskatni oraščić. Vratite na ringlu, smanjite temperaturu i kuvajte, uz stalno mešanje, još 10 minuta, pa ostavite sa strane. Ohlađeno testo podelite na dva dela, ali tako da jedan deo bude nešto veći od drugog. Veći deo testa maksimalno istanjite oklagijom i njime obložite ceo okrugli pleh prekriven kolačarskim papirom.

Deo testa treba da prelazi ivice kalupa. U prohlađeni krem sa suvim grožđem dodajte limunov sok i mlevene bademe, promešajte i ovu masu sipajte u kalup preko testa. Dobro izravnajte površinu krema i prekrijte drugim delom testa koji ste takođe istanjili.

Presavijajući deo testa koji prelazi ivice kalupa na unutra pažljivo zatvorite sve šupljine i pecite oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pečeni kolač pospite šećerom u prahu i servirajte.
Tornado
Tornado
Admin
Admin

Broj poruka : 13254
Datum upisa : 04.09.2010

https://nisam-tu.4umer.com

Nazad na vrh Ići dole

Kolači.......  Empty Re: Kolači.......

Počalji od Tornado 2011-01-07, 08:16

Slatke kocke sa biberom

Za 6 osoba: 400 g brašna, 400 g meda, 100 g oljuštenih i mlevenih badema, pomorandža, 60 g maslaca i 2 kašičice mlevenog bibera.

Na umerenoj temperaturi zagrejte med uz stalno mešanje. Čim med počne da vri dodajte mlevene bademe, istruganu koru od pomorandže, brašno i biber. Sve dobro promešajte da se sastojci sjedine i odmah sklonite s ringle.

Dobijenu masu sipajte u četvrtast pleh, ostavite na suvo i hladno mesto da se sasvim ohladi, pa isecite na kocke. Kocke poređajte u pleh obložen kolačarskim papirom, podmazan i posut brašnom i pecite 15 minuta u rerni zagrejanoj na 160 stepeni. Slatke kocke sa biberom servirajte hladne.
Tornado
Tornado
Admin
Admin

Broj poruka : 13254
Datum upisa : 04.09.2010

https://nisam-tu.4umer.com

Nazad na vrh Ići dole

Kolači.......  Empty Re: Kolači.......

Počalji od Sponsored content


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Nazad na vrh

- Similar topics

 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu