Dragocene jabuke

Osim što su ukusne, jabuke su i izvor vrlo korisnih sastojaka za ljudski organizam, a njihova prednost je što su dostupne u svako doba godine.



Britanski nutricionisti savetuju da, za očuvanje dobrog zdravlja, treba jesti bar jednu jabuku dnevno, ali da nikako ne treba da se "vezujete" samo za jednu sortu ovog voća. Naime, dok crvene, slatke jabuke doprinose poboljšanju koncentracije i razvijaju moždane vijuge, zelene su višestruko korisne za regulisanje probavnog sistema i zadužene su za "prečišćavanje" organizma. Žuti delišes plodovi imaju manje šećera i blagi su za želudac, pa se preporučuju i osobama koje, zbog problema sa prihvatanjem jabučne kiseline, ne preferiraju ovo voće.
Smanjenje holesterola, regulisanje telesne težine i poboljšanje inteligencije samo su neke od pozitivnih učinaka koje ljudskom organizmu donosi redovno konzumiranje ovog uvek dostupnog voća. Zato, pokušajte da bar jedna vaša užina između dva obroka obuhvati neku od sorti jabuke po vašem izboru.

Pružaju osećaj sitosti

S obzirom na to da ih je potrebno duže žvakati, voćni šećer iz jabuka sporo i postepeno ulazi u organizam i održava nivo šećera i insulina stabilnima. Za razliku od jabuke, slatkiši utiču na nagli porast šećera u krvi i privremenu sitost, međutim, taj nivo se jednako naglo i snižava. To znači da se glad lako vraća, a kalorije ostaju. Osim što vam pružaju duži osećaj sitosti, jabuke sadrže i minimalan broj kalorija, pa je njihova važnost u održavanju ravnomerne telesne težine nezamenljiva.
Čuvaju disajne puteve
Prema nedavnom britanskom istraživanju, deca čije su majke često konzumirale jabuke za vreme trudnoće imaju mnogo manje šanse da obole od astme, bronhitisa, tumora glasnih žica i drugih bolesti disajnih puteva, za razliku od mališana čije majke nisu često jele ovo voće.

"Gutaju" holesterol

Zahvaljujući pektinu i polifenolu koje sadrže, jabuke deluju na smanjenje nivoa holesterola i sprečavaju njegovo taloženje u krvnim sudovima. Time se automatski smanjuje rizik od srčanih oboljenja, ali i moždanih udara i stvaranja tromba u kasnijim godinama života. Za još bolji učinak, nemojte guliti koru jabuke, jer je i ona bogata ovim sastojcima.
Suzbijaju slobodne radikale
Osobe koje jedu jednu jabuku dnevno imaju čak do 42 odsto manje mogućnosti da obole od raka. Italijanski istraživači su dokazali da neki sastojci u jabukama sprečavaju širenje ćelija zahvaćenih tumorom, a ovaj postotak svakako nije zanemarljiv. Redovno konzumiranje jabuka ostavlja manje prostora za stvaranje slobodnih radikala u organizmu koji su odgovorni za razne vrste tumora.

Čine nas pametnijima

Spojem određenih sastojaka iz jabuke sa enzimima u ljudskom organizmu nastaje neurotransmiter acetilkolin, čija je uloga da prenosi impulse između nerava. Jednostavno rečeno, što više jabuka pojedemo, to će snažnije biti delovanje acetilkolina, što utiče na poboljšano pamćenje, koncentraciju i učenje. Osobe koje su u mladosti jele bar pet jabuka nedeljno, imaju za 35 odsto manje šanse da ih u starosti pogodi demencija.