Beta karoten za dobro pamćenje i učenje

Uzimanjem vitamina beta karotena, kao dodatak ishrani tokom nekoliko godina, može da se zaštite neke moždane funkcije kao što su pamćenje i učenje, čiji gubitak dovodi do Alchajmerove bolest, saopštili su naučnici.

U rezultatima istraživanja objavljenim u SAD, stručnjaci navodi da su otkrili da se kognitivne sposobnosti mogu očuvati ako se redovno uzima beta karoten najmanje deset godina.

Naučnici iz Bostona koji su sproveli studiji, rekli su da beta karoten može da "bude značajno oružje" u sprečavanju pojave gubitka pamćenja, što kasnije dovodi do Alchajmerove bolesti ili nekog drugog oblika demencije.

Beta karoten je antioksidans - supstanca koja sprečava uništavanje nekih molekula u telu i pretvara hranu u energiju. Neki eksperti smatraju da antioksidansi smanjuju opasnost od dobijanja raka i srčanih oboljenja.


"Beta karoten je vitamin antioksidans. Mislili smo da će pomoći mozgu jer se zna da oksidativi mogu da ugroze funkcije mozga i kasnije da utiču na gubitak pamćenja", navodi se u studiji.

Ova supstanca nalazi se prvenstveno u šargarepi, slatkom krompiru, spanaću, dinjama, repi, timijanu, zelenoj salati i mangu. Stručnjaci preporučuju da se ove namirnice konzumiraju sa nekim oblikom masnoće u malim količinama, pošto se karoteni rastvaraju u masti.