Manje soli tokom praznika

Zimski praznici su oduvek bili rezervisani za mnogo jela i pića zbog čega lekari poručuju da kontrolišemo holesterol, ili još preciznije lipoproteine, kako bi se opustili, uživali i izbegli srčani napad i moždani udar.

U SAD se u vremenu od Božića do Nove godine broj smrtnih slučajeva koji su u vezi sa srčanim udarom poveća za čitavih pet odsto.

To je najopasniji period u godini, potvrđuju rezultati istraživanja koje su proveli stručnjaci Univerziteta Taft i Kalifornija, prema kojima se broj osoba dopremljenih u hitnu pomoć poveća za trećinu u periodu od Božića pa do kraja decembra.

To znači da sami sebe stavljamo u opasnu situaciju ukoliko jedemo velike porcije, budemo pod stresom zbog priprema za Božić i ukoliko ignorišemo bolove u grudima.

Lekari kažu da ljudi često zaborave da uzmu lekove, te da ne žele da ometaju proslave zbog zdravstvenih problema. Upravo to, uz konzumiranje mnogo nezdrave hrane, čini zimske praznike jednim od najopasnijih dana u odnosu na srčane napade i aritmija.

Producenti TV emisije "Lekari" zato žele da pomognu svojim gledaocima pa su pokrenuli kampanju "Zaustavimo so" kako bi ohrabrili gledaoce da koriste što manje soli u ishrani.

Prosečan Amerikanac pojede jednu do tri čajne kašičice soli svaki dan. Prema podacima američkog Udruženja za zaštitu srca, to znači da se u organizam unese od 2400 do 7200 miligrama natrijumhlorida, što je tri puta više od količine koja se preporučuje.

Američki Nacionalni centar za kontrolu bolesti preporučuje da ljudi, svrstani u skupine s visokim rizikom, treba da konzumiraju ne više od 1500 miligrama soli na dan. U najrizičnijoj skupini su Amerikanci afričkog porekla, zatim osobe starije od 40 godina i osobe s visokim krvnim pritiskom.

Voditelji emisije "Lekari" pozivaju ljude da provere podatke o hrani koju jedu te da jedu tri do pet puta dnevno povrće ili dva to četiri puta voće svakog dana.

Dr Džim Sears upozorava na "tihog ubicu" - visoki krvni pritisak, kao posledicu prevelikog konzumiranja natrijumhlorida, odnosno kuhinjske soli, koja povećava pritisak što prolazi bez simptoma – dok ne bude kasno!

"Visok krvni pritisak može uzrokovati srčane i moždane udare te može dovesti do bubrežnih oboljenja. Oko 50 miliona Amerikanaca i 600 miliona ljudi širom sveta, imaju visok krvni pritisak", kaže doktor.
Hirurg Majkl Ričman vodi Centar za kontrolu holesterola u Los Anđelesu.

"Svakoga dana umire 2.700 osoba od iznenadne smrti, a za svaku treću osobu ustanovi se prvi problem sa srcem kada su već mrtvi. Uprkos tome što godišnje obavimo 125 miliona testiranja nivoa holesterola još uvijek 50 posto ljudi umire zbog toga što nešto čini krivo. To znači da nešto propuštamo".

Dr Ričman kaže da je pametno, nakon što se okončaju praznični dani, otići na kontrolu lipoproteina, jer je polovina onih koji su imali srčani udar imalo normalan holesterol u vreme kada su se pojavili srčani problemi.
"Tradicionalno testiranje lipida ne kaže ništa više nego koliko ima holesterola u određenoj količini krvi.

Testiranje lipoproteina pokazuje imate li u krvi lipoproteinske čestice koje unose holesterol u zidove arterija gde on izaziva oštećenje i sužava arteriju".

Dr Ričman kaže da je nivo lipoproteina u krvi ono što je najvažnije za kontrolu.
Klinički psiholog Melodi Levian kaže kako prepuštanje užicima tokom praznika nije samo pitanje jela već i stresa.

"Mnogo ljudi se upravo tada priseća onih koje su izgubili, a porodični sukobi takođe daju svoj doprinos. Preterano davanje i primanje poklona, preterano uživanje u hrani … sve to dovodi do stresnih situacija.

Istraživanja su pokazala da se tokom praznika u Americi za 50 posto poveća količina stresa. Isto je tako ustanovljeno da se 1. januara javlja najveće povećanje depresije kod usamljenih osoba", kaže psiholog.
Lekari za njih preporučiju dobar san i fizičke vežbe, ali i podršku drugih ljudi.