Skandinavska dijeta

Skandinavska dijeta jeste viskoproteinska, ali je ishrana bazirana na posnom mesu i ribi koji ne stvaraju masne naslage


Skandinavska dijeta ozbiljno preti da potisne popularnu mediteransku, a zbog mlečnih proizvoda, bakalara, posnog crvenog mesa, bobičastog voća i raženog hleba kojima obiluju trpeze Šveđana, Danaca, Norvežana i Finaca. Jela iz skandinavskih zemalja odlična su za održavanje besprekorne linije. Skandinavska dijeta jeste viskoproteinska (bogata crvenim mesom i ribom), ali je ishrana bazirana na posnom mesu i ribi koji ne stvaraju masne naslage. Kao i kod nas, pre jela ili uz piće jedu se dimljena riba i dimljeno meso, kriške kuvanog krompira, tvrdo kuvana jaja i kiselo povrće, što ublažava osećaj gladi pre glavnog obroka.


Prvo od sedam glavnih pravila ove dijete glasi da je posno crveno meso ili meso divljih životinja mnogo zdravije od piletine ili teletine. Umesto pilećeg mesa treba jesti ribu iz hladnih krajeva (bakalar, haringu, skušu) jer su bogate nezasićenim mastima.

Umesto maslinovog, treba koristiti repino ulje jer sadrži više omega 3 masnih kiselina.

Umesto klasičnog hleba, valja jesti raženi jer ne stvara osećaj nadutosti. Preporučuju se borovnica i ostalo bobičasto voće, jer je bogato antioksidansima, zatim kupus, kelj ili spanać zbog vitamina B i C.

Sedmo pravilo nalaže da češće jedemo male obroke, jer oni ne usporavaju metabolizam.


SAUNA I MASAŽA

Skandinavcima, osim ishrane, u prilog ide i niz tradicionalnih običaja, kao što su švedska masaža (oslobađa telo od toksina), saune (u kombinaciji sa hladnim tuševima učvršćuju i podmlađuju telo), planinarenje, klizanje.