Moja ljutenica...-autorski recept

od Gost 2010-10-04, 10:26

1 kg ljutih feferona raznih boja samleti na vodenici za meso
3 kg mrkve samleti na vodenici za meso
5 glavica belog luka i 3 vezice persuna i 1 vecu krtolu celera i 1 vezicu celera lista samleti na vodenicu za meso

sve to sjediniti i dodati
1,5dcl ulja
1,5dcl vinskog sirceta
2 supene kasike soli

ostaviti da stoji otvoreno 24 sata uz povremeno mesanje
sutradan sipati u tegle i zaliti samo hladnim uljem.....
vrlo pikantno ljuto...

jutarnja izmaglica